熊本生まれ熊本育ちの食品スーパーマーケット。昭和５１年創業４３歳。直営１７店舗（熊本12店鹿児島4店福岡1店）加盟店宮崎に９店舗。生鮮部門だけで７割の売り上げを誇る。雑貨は基本ありません。「生鮮ディスカウント」の先駆者。

昔ながらの庶民の台所を意識した戸板商売を原点としている。鮮度を重視し、その日の市場から仕入れた商品がお店に並びます。夕方には欠品が続出。明日また新鮮な商品を並べるためです。

最上の品質・最高の鮮度・地域１番の安さがモットーです。

鮮度を最重要視するために売り切り商法を徹底。品揃えのニーズは満点ではありません。最高の鮮度を最高のサービスとしています。毎日市場で仕入れた新しい商品群がお店に並びます。そのため、正月やお盆、大型連休なども市場が休みならば鮮ど市場も店休日とさせていただいています。

いつの時代もどんな景気でもどんな状況でも、「食」は人間生活には欠かせない。地域の皆様の食卓を彩るお手伝いをさせていただきます。我々はお客様の代わりに市場へ出向き、より良いものをより安く買い物して、お店に並べている。そんな感覚です。

毎日早朝、地場の市場から仕入れてきます。新鮮な活魚は最高な状態で売り場に並びます。鮮ど名物！(◎_◎;)ケース内パック商品が動いています。開店から時間を経過するとともに売り場も変化します。どんどん売り切れていきます。

精肉部の朝は早いです。前日の仕込み、作り置きをせず、その日の開店前から商品づくりが始まります。スーパーの売り込み時間帯の夕方には常識とは異なり品薄に。近くの従業員にお声掛けください。臨機応変に対応してまいります。

青果物も市場での仕入れから1日が始まります。天候に左右される作物は相場変動があります。鮮ど市場の値付けにより相場が解ります。最高の鮮度の野菜たちが店入口に広がります。熊本産果物も品揃え。贈答用に配達もできます。

お客様とのご挨拶や会話を含め、元気な掛け声で営業しています。昨今スーパーで気薄になっている「人間力」。元気な「いらっしゃいませ」が我々の特徴です。普段行くことのない市場の様子を再現するような活気で賑わっています。

子供達が離れない売り場の演出。貝類エビ・カニ類などピチピチした状態で売り場を展開しています。ホテルや料亭・居酒屋さんなどプロの調理人の方々も開店に並び競争して買い物されています。

各地の名産品のお取り寄せや熊本産季節ごとの旬のフルーツをいつもご紹介しています。贈答品として箱売り優秀品など全国発送も承っています。

店内サインのポップは手書きです。社員のほとんどが個性あるPOPを書くことができます。

みんな仲間であり同志です❣️